琵琶湖産魚：おいしいよ　守山で無料試食会／滋賀

　守山市水産振興会が1日、同市播磨田町の「ららぽーと守山」駐車場で琵琶湖産魚の無料試食会を開き、立ち寄った買い物客らが舌鼓を打っていた。

　琵琶湖での漁業は、外来魚やカワウの被害などが原因で、近年は食用魚の漁獲高が減少。そうした中、湖魚の味を知ってもらい、消費拡大につなげたいと企画された。守山漁協組合長の永尾一夫さん（72）は「地元の漁業者が取った魚は鮮度がよく、味がいいです」とアピールする。
　会場の特設テントでは、アユの塩焼きやフライ、コイの煮付けなどがふるまわれた。会場を訪れた栗東市手原3の大学教員、岡本誉士典さん（29）は「初めて琵琶湖のアユを食べました。身がふわっとしていておいしいですね」とアユの塩焼きをほおばっていた。
　同漁協では今月28日までの毎週土曜午前9時半から1時間、同市の木浜漁港で琵琶湖魚の朝市を開催する。【後藤由耶】　6月2日朝刊

+Yahoo!ニュース-滋賀-毎日新聞

Posted by jun at 2008年06月03日 13:55 in 外来生物問題, 各種イベント, 内水面行政関連