名産アサリ激減でも平気！？急増の外来種が大好評

　窮地に追い込まれた漁師を救ったのは意外な存在だった。名産のアサリが激減する一方で爆発的に増やしたのが外来種。おいしいと大評判だ。

　千葉県の船橋漁港。ご機嫌な様子で東京湾に繰り出す漁師たち。何やら長い棒を動かす。すると…。この日も大漁。船に山盛り。これはホンビノス貝。北米原産の外来種だ。しかし、駆除しているわけではない。

　船橋市農水産課・梅田新也さん：「船橋漁協では救世主とされている」
　なぜ、救世主なのか。元々、船橋ではアサリの漁が盛んだった。ところが…。
　漁師・山本浩司さん：「今年はダメですね。ほとんど取れてないですね」
　潮干狩りが楽しい季節だが、全国的にアサリが捕れる量が減っている。10年で4分の1の量になっている。外来のホンビノス貝は環境の変化に対応し殖力が強いため、1年中安定して捕れる。これから夏本番に向け需要が増えてくる。
　漁師・山本浩司さん：「値段も安いということで、おいしいということが知られてきて、ニーズが増えてきたのでは」
　千葉県船橋市内や都内でホンビノス貝を扱う店も増えている。こちらの店ではカルパッチョやパスタで提供している。
　ラシサダイニング・塩谷和正さん：「ホンビノス貝を食べに来る客が増えている。需要はどんどん右肩上がりだと思います」

　船橋市によると、全国的に問題になっている貝毒の影響も今のところないという。

+Yahoo!ニュース-社会-テレビ朝日系(ANN)

Posted by jun at 2018年05月31日 10:26 in 外来生物問題